We schenken een vijfde meer aan klimaatdoelen

Giften aan klimaatorganisaties zijn vorig jaar met een vijfde gestegen – een pak sneller dan de totale groei aan donaties. Het totaal aantal schenkingen aan klimaatorganisaties is in 2023 met 20 procent gestegen. Die groei is voor het eerst in vijf jaar groter dan de totale groei aan filantropische giften, blijkt uit het Funding Trends […]
Restaurantprimeur in Vlaanderen: Machine ‘Marie’ verwerkt voedselresten tot afvalwater

In brasserie Flore in Geel wordt het keukenteam sinds kort versterkt door ‘Marie’, een speciale machine die voedselresten verwerkt tot afvalwater. “Het systeem is vergelijkbaar met de werking van menselijke darmen, maar dan sneller”, zegt uitbater Cedric Mertens. Het gebruik van de machine moet de afvalberg van het restaurant verkleinen. Zo meldt VRTNWS