Hoe digitale prijslabels in de supermarkt verspilling kunnen tegengaan
Met elektronische labels aan het winkelschap kunnen supermarkten hun prijzen snel en eenvoudig wijzigen. Dat heeft voordelen voor de winkel, de consument én het milieu, zegt Amerikaans onderzoek, want het kan voedselverspilling tegengaan. Supermarkten gooien dagelijks vele tonnen voedsel weg waarvan de houdbaarheidsdatum overschreden werd. Volgens nieuw onderzoek van de University of Texas is er een technologische […]